头菜扣肉。。。

你我 · 发表于 2011-6-5 21:33:35

好手艺

欧阳烈炎 · 发表于 2011-6-5 21:51:41

应该识哇。。。

guo4 · 发表于 2011-6-5 22:04:23

my本叛逆 · 发表于 2011-6-5 23:11:06

口水呀。。。。

我爱红灯 · 发表于 2011-6-5 23:25:55

扣肉炸得好靓我总炸不出这样金黄金黄的皮来。。。

amwgapa · 发表于 2011-6-5 23:31:06

死咯，口水流一地！！！

卡卡号 · 发表于 2011-6-5 23:48:51

扣肉的最大败笔在于： “把刚才在锅里待用的汁烧开，加少许生粉，稍稠的时候，均匀浇在扣肉上，大工便如此告成” 这样就造成不够清爽的感觉。

欧阳烈炎 · 发表于 2011-6-6 00:45:59

以前我也是要清爽，免了这一步。但是，味道就不均匀了，中间的根本不怎么入味，改良以后，每块都沾有原汁，味道更全面了。

lucyshu · 发表于 2011-6-6 02:45:21

lucyshu · 发表于 2011-6-6 02:46:18

点错图，不好意思！我其实觉得很好

天竹健康生活馆 · 发表于 2011-6-6 02:57:31

浮云\\浮云啊~~~

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