花式咖啡--热卡布奇诺

捷佳咖啡88 · 发表于 2010-2-6 14:01:04

热卡布奇诺是花式咖啡中的一种，平常习惯称呼为热卡，反之则为冰卡。这样精致的花雕图案，你舍得搅拌吗？

好聚好散 · 发表于 2010-2-6 14:02:03

沙发

钦州男公关 · 发表于 2010-2-6 14:03:43

好吃不~~我看喝不了吧~~是吃的吧我是农村来的

捷佳咖啡88 · 发表于 2010-2-6 14:07:45

每次朋友来我都介绍他们点热卡，而且要画图案，当出品的时候，朋友多是看半天就是不舍得动手，笑得我，她们说不想去破坏它的花纹。还好的啦，可以继杯！

捷佳咖啡88 · 发表于 2010-2-6 16:26:09

欢迎360网友过来品尝咖啡

232145165 · 发表于 2010-2-6 16:41:47

样子某错。。某知道好吃某。15纹买杯水细老某舍得啊

水银 · 发表于 2010-2-6 19:03:58

如果有点常识,你就不会说这是热卡布其诺了! 且不说你的后期处理花纹图案如何,最主要的是卡布其诺是不沾巧克力的!!! 在论后期处理的巧克力花纹图案,只能沉默无语..........

水银 · 发表于 2010-2-6 19:08:39

真正的花式卡布其诺是通过牛奶奶泡直接在咖啡中拉花. 以奶泡和咖啡油的鲜明对比加上吧师的手上功夫,抖出各种图案桃心树叶是最常见的一种... 然后是三连心三树叶天鹅皆属于高水准拉花的一种! 卡布其诺中是不能添加巧克力的

捷佳咖啡88 · 发表于 2010-2-6 20:42:01

说真的，作为老板我可不会参与调制出品，我们的咖啡师会操作的啦。

末末 · 发表于 2010-2-6 20:43:01

原帖由水银于 2010-2-6 19:08 发表真正的花式卡布其诺是通过牛奶奶泡直接在咖啡中拉花. 以奶泡和咖啡油的鲜明对比加上吧师的手上功夫,抖出各种图案桃心树叶是最常见的一种... 然后是三连心三树叶天鹅皆属于高水准拉花的一种! ...

同意楼上的观点,卡布其诺是不加巧克力的

风和日丽 · 发表于 2010-2-7 12:43:25

进来品咖啡顺便学习咖啡文化

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