高佬上菜（一）-- {2014年5月21日新增3道菜点}

想去看海 · 发表于 2013-10-4 11:51:19

我爸做的鱼腩也很好吃。。。

玩世的小屁孩 · 发表于 2013-10-4 12:20:09

LZ。可以品尝不...流口水啦

图丁 · 发表于 2013-10-4 13:41:47

@鸽鸽@ 发表于 2013-10-4 11:41
柚子皮怎么做菜才会不苦啊？

您好！谢谢您的支持。柚子皮有化痰,止咳,理气,止痛等功效。把它作为食材来加工，也是一道很美的膳食。柚子皮的加工方法是：先将外面一层青或黄皮削掉，一定要削干净。然后放入锅中加清水煮至七八成熟。（千万不要煮过，否则过清水时容易挤熔。）再放入清水浸泡。不着急吃的的话，浸泡2-3个小时换一次清水，换3-4次就可以了。想快点吃的话，就连续换挤压柚子皮里面的水，一般需要换水5-6次就差不多了。可以试尝尝柚子皮没有了苦味。这样食材就准备好了。

懶羊羊 · 发表于 2013-10-4 13:55:09

图丁发表于 2013-9-27 00:14

赞一个!加分支持！

月下小雪 · 发表于 2013-10-4 14:51:44

看起来好好吃哦！

我的好基友 · 发表于 2013-10-4 15:09:18

图丁发表于 2013-9-27 00:14

刚刚不小心点到反对了，楼主手好巧！！！好漂亮！人家好想吃！！！开店吧！！！

独钓钦州鱼 · 发表于 2013-10-4 15:23:55

得去蹭饭某

於幺一次 · 发表于 2013-10-4 16:10:46

图丁发表于 2013-9-27 00:14

好看，专门去学过个哇，阿某就是大厨了

FaFaflower · 发表于 2013-10-4 16:12:29

有大师风范！！

sbitx133 · 发表于 2013-10-4 18:16:25

weig9999 · 发表于 2013-10-4 18:45:51

图丁发表于 2013-9-27 00:14

睇到肚饿了

爱无限 · 发表于 2013-10-4 18:55:19

非常不错！大厨水准了！楼主家的方碟是在哪里买的？

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