烧香菇的做法

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烧香菇的做法 烧香菇的制作材料： 主料：鲜香菇500克 辅料：松子仁150克 调料：料酒10克,大豆油30克,酱油15克,淀粉(玉米)5克,香油5克,盐3克,味精1克 烧香菇的做法： 1. 把水发香菇去杂，清洗干净后切片； 2. 把香菇在开水锅中焯透，捞出备用； 3. 把松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎； 4. 在炒锅中加入烧热，豆油，把松子仁在油锅中炸一下(不可炸焦)； 5. 再在锅里放入香菇、酱油、姜汁、料酒、盐，用清水煮； 6. 烧透入味后用湿淀粉勾芡，淋上香油即可。

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