[发现美味]探班第二集~幸福时光~奶油霜蛋糕制作ing~

冬眠的猫 · 发表于 2014-4-22 22:58:11

本帖最后由冬眠的猫于 2014-4-24 00:52 编辑

继续在幸福时光的第二集，
昨天讲到那个翻糖的多啦A梦叮铛猫~~

去到的时候，小丰已经做好蛋糕，打好奶油底了，正正开始裱花，所以，得看到了这些细致的手工活。。

漂亮的蛋糕不是这么容易就出现的啊。。
先打花边（外行的我这样说，实际的技术语叫什么还不知道。。等以后有时间，一边学习一边完善吧~）
一个个的黄色奶油从裱花头里挤出来，拼成一串的花边。。好像以前我们用勾针勾东西的感觉，嘻嘻。。

一圈完成图~

未打发前的奶油

打发。。

给奶油上色，这就是蓝色用来画猫猫的奶油啦，吃过，一样味道一样好~

用黑色奶油描边~
（现在在发现，当时不知走神干嘛去了。。描边前要画个底的样子没拍到，等到小丰已经上色了来过来拍这个。。呵呵）

然后就是上色，就是把有颜色的奶油，填上画上去。。
成片颜色由一个个星星花组成。。
看似简单，实际，手工要掌握得很熟练。。

不同的部位，也要分好不同的颜色~~是要有点艺术天分才做得漂亮噢~
成型的猫猫~

好吧，写了贴子，我不得不承认，我对翻糖蛋糕知道得很少，所有的术语概念全不懂。。全篇形容词就得“好吃”，“漂亮”这种。。

有点参加培训的欲望了。。总得学习点概念。。然后。。谈说总有点词汇。。哈哈。。

最后。。出成品图~~加了字样，更有味道了呢。。
问起蛋糕的味道为什么比外面卖的要好吃很多，原来用的全是法国，意大利的奶油啊，咖啡啊，巧克力等等，都不含添加剂，难怪吃起来口感不同。

呃。换到前面的桌子上拍的，光线不是自然光了，有点显暗。

本贴全程用手机随手拍的，只裁剪无修改。。

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