芹菜炒香菇的做法

yxrzf · 发表于 2010-3-6 20:49:19

芹菜炒香菇的做法芹菜炒香菇的原料：主料：芹菜400克,鲜香菇或者花菇50克调料：盐2克,酱油3克,味精1克,淀粉(豌豆)10克,植物油30克芹菜炒香菇的做法：把芹菜去掉叶和根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。把花菇切片。味精、醋、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒两到三分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入适量的酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

忘记8 · 发表于 2010-3-8 00:40:42

路过............

十七 · 发表于 2010-3-8 01:50:15

打倒路过

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