海鸭蛋宴：当本地纯天然环境生长的海鸭蛋碰上原装进口的德国啤酒，会擦出怎样的美味火花？

陈陈(策划部)

朋友送了陈陈一箱海鸭蛋，是在纯天然海域生长，吃海鲜和谷物长大的鸭子哦，品质非常好的那种，独乐乐不如众乐乐。趁昨天周末，陈陈邀请了360美食版的几位热心网友来家里，一起研究用蛋制成的菜式，然后欢乐的进行了一次小聚餐。
舌尖钦州（七）——钦州海鸭蛋！青草坪原生态海滩，鸭子们快乐的天堂



海鸭蛋个个饱满，看着就很诱人



敲开海鸭蛋与普通鸭蛋的对比，各位看官能看出品质的差别吗？



陈妈妈挑了几个蛋黄，用最传统的盐渍方法，制作浓郁干香的咸蛋黄。这种方式在钦州流行了不懂多少年，深受中老人们喜爱



剩下的蛋白，再拌上两个蛋黄，可以为制作蛋卷做准备啦



内馅准备有火腿、青瓜、胡萝卜、泡菜笋丝等。
颜色比较好看的


网友赏夜要制作一道酸菜鱼，他刀工还是很到位的。



加入蛋清和调味料一起腌制入味



酸菜和泡椒切好放在盘子里备用



鱼骨和酸菜一起翻炒。加水熬煮好汤底后加入鱼肉片



品质好的牛腱子肉，家常的方式烹煮也会很好吃

陈陈(策划部)

为了做好蛋卷，陈陈特意买了一个小煎锅，很便宜，但是很好用。我也是第一次做下多少蛋量还真不好把握，多煎几个后，很快就上手了，超有意思





蛋卷卷好内馅，很容易就包回来了，看起来很不错。



卷起来好后入锅加热使得内陷熟透。



看，还是有模有样的呀。



赏夜大神开始制作宇宙无敌惊天地泣鬼神的世界名菜——番茄炒蛋



好的鸭蛋煎出来特别金黄，色泽诱人



下番茄酱和洋葱，很丰富的感觉



哇塞，还真是五彩斑斓呀。不愧是360厨艺暖男！！据说赏夜厨神是单身哦，如果想天天吃到他手艺的妹子，陈陈可以帮牵线哟，好男人一定要主动争取滴。。



等了好久，锅子终于有空了，蒸花蟹咯



这是陈妈妈的经典手艺——木薯哎~~妈咪一直叫陈陈在网站帮推销和接单做，各位看官们，觉得这货有销路的咩？有好建议一定记得回帖告诉陈陈哦。



赏夜的酸菜鱼做好了，额。。貌似看起来卖相不太好，不过味道是足够的



花蟹蒸熟了，淋上葱油和酱汁，味道特别香呢



蒸熟的咸蛋黄特别适合下饭。



家常的酸菜草炒牛肉，这个是当晚消除最快的菜了。。不过看起来真的好丑。。



好好看的番茄蛋。也是很好吃的赶脚



蛋卷改刀装盘，还是很漂亮的嘛



一大桌子菜做好了，聚集了好多人的辛苦劳动和智慧创意呢



话不多说了，一起大快朵颐吧

陈陈(策划部)

聚餐吃饭当然少不了喝点小酒。陈陈的好朋友彪哥最近代理了一款老船长德国啤酒，昨晚吃饭的时候，彪哥带了一些给小伙伴们品尝。我们喝的是国外人俗称为白啤酒，比较适合亚洲人的口味，麦芽味比较浓厚，喝起来很顺喉。上次他请陈陈试喝了黑啤酒，炭烧味比较重，有点像咖啡味，其实陈陈是不会品酒的啦，对比本地产的漓泉口服液，确实是很有差别的。




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下面是【陈陈的广告】时间！！！彪哥在线发福利：前50名给楼主发站内信网友，可免费领取到“海浮堡”HAFEN-BRAU任意口味啤酒1听，每位网友限领1次，数量有限，送完即止！有兴趣品尝原装进口德国啤酒的朋友，直接把你的名字和电话发站内消息给楼主陈陈，每日下午5点统计，当晚即可到相缘咖啡（兴业路分店）领取啤酒！
网友们可选择在以下店铺购买到“海浮堡”HAFEN-BRAU啤酒：
相缘咖啡（兴业路分店）、根据地酒吧、艾卡桌球城、绿房子。
批发零售电话：安仔13877781290


品牌：“海浮堡”HAFEN-BRAU，俗称：“老船长”。
产地：德国黑森州
产品规格：5L的黑啤酒、5L的白啤酒
工厂简介：
生产“海浮堡”（HAFEN-BRAU  ）啤酒的工厂叫“吉森人啤酒公司”，始建于公元1671年，地址位于德国黑森州(Hesse)北部的吉森市(Gießen），地理位置非常优越，离德国的航空、金融中心法兰克福仅30分钟的车程；吉森市是黑森地区的行政中心和大学城，常住人口约10万人；临近河流是莱茵河的支流--拉恩河（Lahn），吉森城被拉恩河分为东西两半，山林河谷绵延起伏，自然风光旖旎秀美；
黑森州位于德国中心地带，与巴伐利亚、巴登符滕堡、莱法、北威、下萨克森和图林根等六州相邻；优越的地理位置决定了黑森州的“吉森人啤酒”在德国也有一席之地。
“海浮堡”（HAFEN-BRAU  ）啤酒在德国属于私人酿酒的范畴，至今已有340多年的历史了，自建厂之初就始终严格遵循1516年威廉四世公爵颁布的巴伐利亚“酿酒纯粹法”，只使用麦芽、酒花、酵母和水等，采取传统的手工工艺酿造啤酒，至今还依然沿用这种古老的工艺和传统的配方酿造啤酒，现在“吉森人啤酒”已经不再是黑森人独有的钟爱了，已经流传到德国各地，成为德国啤酒消费者喜爱的知名品牌。
“海浮堡”（HAFEN-BRAU ）啤酒还是目前世界上最好的航海啤酒。



“海浮堡”（HAFEN-BRAU  ）名称的由来：
“海浮堡”（HAFEN-BRAU ）啤酒是“吉森人啤酒”众多品牌中的一员；
1863年，一批航海家在出海前准备食品时，船长习惯性的让船员把“吉森人啤酒”带上船，这已经是多年的习惯了，本来这是一次普通的供给，但是在以后的航程中 “吉森人啤酒”却起到了至关重要的作用；
   当轮船行驶到太平洋海域时，突然遇到了强烈的风暴，轮船无法正常航行，就在附近一个叫“海浮堡”的小岛上躲避风浪，而且一躲就是一个多月，船上的肉类、食品、淡水、蔬菜等很快就消耗殆尽，只剩下“吉森人啤酒”了，最后就是这些“液体面包”拯救了一船人的生命，在这段艰难的岁月里，船上不仅没有饥慌的感觉，还到处洋溢着欢乐的气氛，到处荡漾着麦芽的芬芳；为了纪念这次特殊的航海经历，船长就把这款救命的啤酒以他们曾经停泊过的岛屿来命名，叫“海浮堡啤酒”，以此来感谢小岛与“吉森人啤酒”都曾经给予的救命之恩。
   从此，“海浮堡啤酒”就一直伴随着航海家们出海远航，并始终受到独一无二的青睐，航海家们普遍认为“海浮堡啤酒”不仅可以给他们带来欢乐，还可以给他们带来好运；



   不知不觉30多年过去了，1899年老船长去世了，“吉森人”为了感谢这位老船长多年来对他们啤酒的钟爱，专门以老船长的形象设计了LOGO，并印在产品上，使“海浮堡啤酒”又赋予了老船长的灵魂，从此“海浮堡啤酒”又俗称“老船长啤酒”，并开始规模化批量生产；由于她的故事在当地家喻户晓，流传深远，很快“海浮堡啤酒”就走出了吉森，走向了德国各地，甚至走向了世界，“海浮堡啤酒”从此也就成为了真正意义上的航海啤酒。
经过一百多年的积淀，通过几代“吉森人”的共同努力，到目前为止，“海浮堡”（HAFEN-BRAU ）啤酒已经成为世界上最好的航海啤酒。

beyond_dada

beyond_dada

蛋卷~~~卖相不错~~~口水流巴巴~~~

验房师

好好吃的样子

余船长

赏夜

陈陈家饭量就是大，装菜都是用盆！！！

妹子搭车某

螃蟹做法那么简单，感觉也挺好吃耶。

陈飞

陈陈又某邀请我地去.

淡水流云

我想去陈陈家煮菜

淡水流云

我想去陈陈家煮菜。。。。。。。