求教鱿鱼筒的做法

likai · 发表于 2010-4-6 20:44:13

一直都是那么喜欢吃鱿鱼筒，请高手指教一下鱿鱼筒的做法，省得老是跑去大排档

魔兽奇缘 · 发表于 2010-4-7 09:22:00

鱿鱼筒的制作材料：主料：有酱油，醋，料酒，鸡精，糖（后来改用冰糖）调料：料酒教您鱿鱼筒怎么做，如何做鱿鱼筒才好吃：　　鲜鱿鱼一条，洗净备用　　调料有酱油，醋，料酒，鸡精，糖（后来改用冰糖）做法: 1.水烧开后放料酒，放入鱿鱼焯水，水开后捞出鱿鱼，倒掉水 2.锅里放少许油，放入焯过水的鱿鱼，加清水，酱油烧开 3.烧开后换中小火，加盖慢烧 4.大概烧四十分钟左右吧，中途要翻几次，不要焦了，最后放冰糖，醋，开大火收汁

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