【小池分享】简易早餐，15分钟搞定！

大荔冬枣

1.现磨豆浆

黄豆两把，洗干净加冷水泡，冬天泡约8个小时，夏天泡4-5小时，泡涨即可，水倒掉，黄豆放高压锅内，可加少许白糖，加热水，水满过毛豆即可，不用太多，大火煮开10分钟。然后把毛豆跟汤都倒进西贝乐的搅拌杯里，加适量开水，搅拌1分钟即可饮用。

*黄豆可以提前一天晚上准备好，第二天早上直接加开水打好了喝。

*黄豆里面可以适量加入花生，芝麻，杏仁，核桃肉，红枣等搭配着变成各种口味的豆浆，花生跟黄豆一起泡，一起煮熟即可，其他几样直接搅拌的时候放进去即可，红枣记得去核。

*黄豆可以换成其他的豆子，譬如黑豆，红豆，绿豆等。

2白煮鸡蛋

鸡蛋煮之前记得把壳洗一下，冷水煮，加适量盐，开锅之后变小火继续10分钟，然后把开水倒掉，立刻用冷水泡泡，这样方便剥壳。晚上的时候可以准备好，早餐的时候剥掉壳，微波下直接吃。

*鸡蛋微波必须剥壳，不然会炸开。

3．鲜肉馄饨（水饺）

   周六周日准备好，放进冰箱冷冻，平时早上可以拿出来吃。

   肉馅里面加盐，鸡精，胡椒粉（可有可无），鸡蛋（水饺可以放，馄饨不能放），花椒粉，生姜，葱，然后蔬菜切碎搅拌，记得把蔬菜的水捏的干点，不然太水。

*牛羊肉都可以。

*白菜肉馅，韭菜肉馅，芹菜肉馅，萝卜肉馅。

*馄饨的汤料调法：盐，鸡精，虾米，紫菜撕成丝，榨菜切细丝，加开水，把馄饨捞进去，滴两滴麻油。

4.牛奶面包加鸡蛋

面包切片，微波炉加热，牛奶也微波加热，配白煮蛋。

*牛奶要放在杯子里，不能用包装盒直接加热，不然会炸开。

5.酒酿圆子

开水煮开，圆子下锅里，等圆子差不多都浮起来的时候，加入适量酒酿，两小碗的份加两汤勺酒酿即可，加多了会酸，然后鸡蛋打散，倒入锅里，搅拌一下，加入白糖，酒酿蛋花圆子羹OK。

*可以配主食（馒头，包子，面包）一起吃，不然容易饿。