周末跟厨艺达人学做菜，色香味兼备的家常菜都是暖心之作哦！

陈陈(策划部)

上周末陈陈又约了厨艺达人秋哥学菜，因为太怀念秋哥做的土豆丝饼和菜干汤，所以这次约菜，陈陈真的有点迫不及待了。一个下午在超市刷刷的买了好多菜，边逛边想要怎么怎么的搭配才好。结果乱七八糟的买了好多东西，提回来都累死宝宝了。

秋哥看了看陈陈买来的材料，无奈的看了一眼，问想做什么菜，于是我把想法跟他说了一下，我们就各自忙活起来了。秋哥一边做菜，我一边看，然后帮忙打下手，秋哥每做一步都耐心的讲解要点，陈陈也学到了许多做菜的小技巧

菜还没开始做，先偷喝一碗靓汤，太养胃了！菜干猪肺汤：用菜干、猪肺、杏仁等养生食材，经过一个下午的炖煮，熬出了清淡又回味的靓汤，这可是陈陈喝了一次就忘不了的汤呢。

这位就是秋哥啦，一位很和蔼的“年轻人”，他是个摄影爱好者，也是咱们360论坛的热心网友，他说通过360和兴趣社团里认识了很多年轻人，大家一起相处，一起进行活动，心态都年轻了许多，一点都不觉得自己已经是到退休年龄的老人了。

做土豆丝饼是秋哥最拿手的菜，仅仅用一个土豆就能做出所有吃过的人都喜欢的小吃饼

很多人有问，这个土豆饼是不是需要加些淀粉一类的使土豆丝粘合在一起，其实完全是不用的哦，因为土豆里就有很多淀粉物质了，煮软后稍加压制就可以了，非常简单，佐料也只需要一点细盐就可以咯。喜欢烧烤味、黑椒味、茄汁味的，都可以添加的，很百搭的菜。

用澧县豆瓣酱做出来的麻婆豆腐非常纯正，香辣十足。

出锅后添加一些花椒粉，棒到没话说！

酸甜排骨的原料可以非常简单，用点盐把排骨腌制下就可以炸了，炸至金黄捞出备用，等到上桌后再做酸甜汁稍煮下。

网友赏夜也非常喜欢下厨，这次他又突发奇想的做一锅海鲜豆腐煲。

先把大蚝呖、海米、豆腐汆水致半熟，然后放入砂锅煲熟。我是很少吃过这个的，不过真的挺好吃的。

陈陈手脚慢，只好在一旁做些准备工作了。买到两个不错的柠檬，泡一壶柠檬茶吧。

秋哥示范了一个切法给我看，一片片很薄，很整齐，结果陈陈效仿后竟成这样。。。请忽略右边。

柠檬和绿茶一起用热水泡就可以了，喝不了酸的可以加点糖，很开胃。

陈陈(策划部)

菜品展示：原来家常菜也可以如此美

花了一个小时做出来的菜，当然要美美的拍出来啦！

回味十足的柠檬茶

赏夜做的茄汁带鱼，因为用粉剪过，稍微有点腻，带鱼也有些腥，不过卖相很得分

第一次尝试用茄子做凉拌菜，味道好得没话说！茄子用手撕开蒸熟，浇上凉拌汁即成。旁边是大某发买的黑椒香肠，陈陈很中意这货，超好吃。

金牌土豆丝饼，造型和味道都堪称金牌

萝卜干炒五花肉是最下饭的搭配

简易版的酸甜排骨，配菜只有胡萝卜，复杂版的可以放青椒、洋葱或菠萝啥的。

经典菜，麻婆豆腐

水煮鱿鱼，吃到就是新鲜。

这不就是豆腐汤吗

上汤菜一直很受欢迎的呢

最后来张全家福吧。开吃。

小黑的厨房

带2斤自酿葡萄酒过去得某

黑毛叫小白

陈陈(策划部) 发表于 2015-8-18 17:05
上周末陈陈又约了厨艺达人秋哥学菜，因为太怀念秋哥做的土豆丝饼和菜干汤，所以这次约菜，陈陈真的有点迫不 ...

是变漂亮了还是PS的过火了、差点认不出来

城市孤独

不知道 好吃不

余船长

口水流干了

难看界靓仔

陈陈(策划部) 发表于 2015-8-18 17:05
上周末陈陈又约了厨艺达人秋哥学菜，因为太怀念秋哥做的土豆丝饼和菜干汤，所以这次约菜，陈陈真的有点迫不 ...

我是来看女神的，陈陈比我捏捏面敦得某！o(∩_∩)o 哈哈

小金凤

那个土豆饼的做法是咋样呀？

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陈陈比我捏捏面敦得某！

小太阳花

陈陈(策划部) 发表于 2015-8-18 17:05
上周末陈陈又约了厨艺达人秋哥学菜，因为太怀念秋哥做的土豆丝饼和菜干汤，所以这次约菜，陈陈真的有点迫不 ...

我是进来看陈陈的！

三七公

陈陈(策划部) 发表于 2015-8-18 17:11
菜品展示：原来家常菜也可以如此美
花了一个小时做出来的菜，当然要美美的拍出来啦！

回味十足的 ...

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壹碗绿豆沙

这女的不错。