上新菜喽~~高升排骨~~

xh1997 · 发表于 2010-8-26 15:06:53

材料：上好排骨1斤调味料：酒，醋，糖，生抽，胡椒粉少许。（可加可不加）做法： 1、将排骨斩成喜欢的大小，1匙酒、2匙醋、3匙糖、4匙生抽、5匙水，调和拌匀腌排骨15分钟。 2、起油锅，热锅温油下排骨，爆炒。（腌排骨的调料留着备用） 3、排骨爆炒微黄加入腌制的调料。 4、大火烧开后转小火焖至排骨酥软即可上碟。（这一步骤我是将排骨换到砂锅上文火焖）因为调味料的用量是顺序增加，取其步步高升之意而得菜名，试一下，味道不错哦，鲜香酥软，食欲大振！

云锋 · 发表于 2010-8-26 20:36:42

不错！简单！卖相好！应该味道都不错！

风一样的日子 · 发表于 2010-8-26 22:18:53

应该很好吃

beikeq · 发表于 2010-8-26 22:29:28

好像吃·

dj465974841 · 发表于 2010-8-28 11:39:21

口水流咯有肚饿

wei584279363 · 发表于 2010-8-28 15:56:40

给我吃D喂

五花腩 · 发表于 2010-8-28 23:03:58

好吃

天竹健康生活馆 · 发表于 2010-8-29 18:53:58

0

小夭 · 发表于 2010-8-30 19:29:25

哇看起来好吃哟明天在家休息决定试一下下

浅草妖姬 · 发表于 2010-8-30 19:32:32

白衣秀士 · 发表于 2010-8-30 22:16:30

白衣秀士 · 发表于 2010-8-30 22:18:55

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