五分钟料理｜最下饭的豆腐做法

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【五分钟料理｜最下饭的豆腐做法】会爆汁的家常鱼香豆腐！
我发现只要把调料都按照比例在一个碗里准备好，一切就变得容易多了！新手也不怕失败的！
超级下饭！！一盘能管两碗米饭！外面一层焦香，里面是会爆汁的嫩口豆腐，谁能拒绝啊！

1  先调酱料：1勺耗油+1勺醋+2勺生抽+1/3勺糖+3勺水，按口味加点黑胡椒，拌匀就行了
2  姜蒜末+肉末先入油锅，小火炒香，出锅备用
3  南豆腐切片，下油锅，小火两面煎到金黄色
4  加姜蒜末和肉末，倒入之前调好的酱汁，小火煮到冒泡泡后，用水淀粉（水+淀粉（勾一个薄芡
5  出锅前撒小米椒+葱末，完成！！