本帖最后由 波波哥 于 2019-9-11 21:41 编辑
时间犹如白驹过隙，转眼中秋节即将来临，自古以来，全国各地就有中秋节赏月、拜月、吃月饼等习俗。月饼因形如圆月，寓意家人团圆，寄托思念，成为了中秋节的必需品。同时，月饼也成为了中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。 去年，我在《广西故事》纪录片得知合浦有两种最富有特色的月饼，一种是独一无二的“猪仔饼”，另一种是大月饼。公元1100年，宋朝大文豪苏东坡在合浦生活的两个月中，恰逢中秋节，当地的“粉丝”奉上各式的月饼，他尝过“猪仔饼”后，大赞太好吃，即兴赋诗“编雚以苴猪，瑾涂以涂之。小饼如嚼月，中有酥与饴。悬知合浦人，长诵东坡诗。好在真一酒，为我醉宗资。”让“小饼如嚼月，中有酥与饴”成为了千古名句。 如今，合浦大月饼已声名远扬，“猪仔饼”却淡出了人们的视线，相隔900多年，我们还能吃到苏东坡口中“小饼如嚼月，中有酥与饴”的“猪仔饼”吗？好奇心驱使着我，遂在网上搜索“猪仔饼”，但搜不到售卖的地方，后来在强大的“识途车友群”打听到了。 8月31日下午1点多，我和摩友张哥驱车前往合浦寻找传说中的“猪仔饼”，1年多没到合浦，国道325线钦州至合浦段变化很大，里程碑位置变了、路边新增了很多指示牌、路况也变好了，大货车因此也比以往多了，40分钟后，我们就进入了合浦县境内，合浦界的“珠乡三件宝”的铁架不知何时被拆了？路过星岛湖镇的黄记玥亮，浓郁的五仁叉烧味扑面而来，继续往前就到了上洋，上洋新建的大桥竣工通车了，旧桥却荒废了。下午2点50分，我们顺利抵达了合浦，高耸的文昌塔映入眼帘，文昌塔周围的的速生桉林终于被砍完清理了，土地也平整了，不久的将来这里就会成为人们游玩的好地方了。
去月饼小镇路过合浦高铁站，接着我们又到站前广场拍大船。下午3点20分，我们来到了月饼小镇，扑面而来的还是浓郁的五仁叉烧味。我们在大月饼造型拍完照后，想到月饼小镇展览馆参观，谁知却吃了闭门羹？接着我们骑车到月饼小镇园区去逛逛，只见园区设施正在完善，园区里有红林、廉州府、黄家月等知名的月饼厂，厂的门口停满了车，工人们正在加班加点生产月饼。 参观完月饼小镇，接着就到县城去寻找“猪仔饼”，卖“猪仔饼”的店铺位于奎文路武圣宫斜对面，是一家老字号饼家，我们刚来到店门口，就被造型别致的“小猪笼”吸引住了，“小猪笼”里装着“猪仔饼”，“猪笼饼”旁边是几种规格的“猪仔饼”，有大母猪带仔、有小母猪带仔、小猪仔等，个个栩栩如生、憨态可掬。店主说：如今在合浦做猪仔饼”、卖“猪仔饼”的饼家不多了，但价格还是以前的价格。真心感谢合浦人的坚持与传承，让我们还能吃上900多年前的美食。 “猪仔饼”由面粉制作，无馅料，混合砂糖调，猪仔憨态可掬，色泽金黄诱人，面皮闻着也很香, 捧在手里把玩后，再细细咬上一小口，最是满足。此时不禁想起东坡先生那首赞“猪仔饼”的诗词，那时的他，大概也是如此享受吧！ 相传在物质匮乏的年代，每逢中秋节，许多人家里只买回一封月饼，但月饼要等到八月十五晚上拜完月亮才能吃，为了让小孩解馋，家里的老人就给小孩买回“猪仔饼”，寄托了老人对小孩的关爱与祝福。
下午4点，我们带着“猪仔饼”返程回钦州，前面说到国道325线钦州至合浦段里程碑位置变了，总里程是变长了5公里左右，这块“666”里程碑就是里程变化的最好见证，原来“666”里程碑在钦南区那丽镇境内的，现在却“跑”到了合浦县乌家镇境内。 过了那丽镇，前面的天空突然黑了起来，我们快马加鞭，一路伴随着雷声和闪电，下午5点20分，顺利回到钦州。回到家，把造型别致的“猪笼饼”送给女儿，女儿格外喜欢、爱不释手！
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发表于 2019-9-8 09:23:34
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