◆◆虫虫美食日志10——》粥底来了◆◆

钻石虫虫

冬天是个离不了火锅的季节，暖暖，温馨。 两个人或一帮人融洽地围着热腾腾的锅，谈笑风生间任时间流逝，欢乐尽享。 我中意火锅，这几年更是喜欢上了粥底火锅，更是为了粥底寻了半个钦城，可惜并无收获。 前不久无意中知道某地方有粥底，当然去之。 （好像一次传不了太多图，分开几次传） 照例，上餐具和餐纸盒子。 当然，有个缺口，大家是见到了，我也是…… 这点减分。 环境还是可以的。应该是地点有点远吧，人不多，稀稀落落地坐着。 餐具们在热水中白白。 难得中意不是那种一套套的消毒碗具了。 就是固执地认为有点调的地方该用点干净质感的餐具。 这里倒是跟FEEL扯上点调调了，只是…… 上面那张图，有图有真相，你懂的。 配菜，没吃，不过评论。 好像是人均3块茶位费。 酱料，有一种是常见的那种蒜蓉辣椒酱油，还有占有好像是香菜的酱油和一碟盐。 点了毋米粥。既然叫这个名，那这个粥底该是招牌咯。 其实就是没有米的粥。 放料下去前特地试了点，有米粥的淡淡香味。 以前吃的顺德粥底都是熬得很透很稠的粥底，这次反倒尝了下新。 这是没放料前的。 心形碟子，用来盛放烫好的料。 旁边是点的油条。 一半吃粥底个人中意烫油条吃，味道不错的说。 点了明虾。（此图为已剥壳的） 很新鲜，海鲜的话新鲜意味着什么大家都懂的。 赞。 牛肉丸和鱼丸。 牛肉丸一半，没有那种令人感动得手打牛丸的味道，哈哈，这个形容有点自我点。 鱼丸还可以。 图有点蒙了，将就将就。 大杂烩了。 火锅好像都是大杂烩比较多。 吃粥底的时候个人喜欢吃料熬过之后的很有滋味的粥，可惜是毋米，所以几乎不存在我喜欢的那种熬得很久很稠的很有满足感的粥。 这个猜猜是什么？ 一开始就丢进锅里了，调味顺便早点吃。 可是一不小心忘记了，快吃饱了之后才想起来我们好像放了沙虫进去。 捞呀捞，终于还是见了一点。 一口进去，满口沙…… 点的时候特地强调请把清理干净沙的，侍者一个劲地说肯定清理全干净的…… 酒足饭饱后，下楼时照的。 楼梯旁边的孱孱流水和小桥。 总体评价的话，环境不错，就是没有以前吃粥底那种亲民的老字号的感觉； 粥底的话毋米粥和以往常吃的顺德粥底，个人偏向后者，当然，那里其他粥底没试，不评价； 价格的话，符合这个环境的定位吧。当天消费200多。 此外，普通料的选择少了，海鲜的话有好有坏，就是点海鲜做料的话价格也会有所上涨。 [ 本帖最后由 钻石虫虫 于 2011-1-4 23:35 编辑 ]

◆℡華春.℡

有时间去洒洒 叫上几个朋友一起去

酸奶宝宝

消费偏高，那个6个人去，也没点多少海鲜，打完折要六百多，比别的火锅贵很多

我跟彩虹说灬

:粥底火锅出自顺德，在广东已经不流行，刷海鲜为主，价格比较贵，，吃一次要千元左右，价格偏高

钻石虫虫

新澳花园附近。

钻石虫虫

那不得不感慨钦州OUT了， 蛮喜欢广州的，那里吃的太多选择了~

我跟彩虹说灬

楼主是个对美食有讲究的人，热爱生活必定喜欢美食，赞~~~

方舟2009

真佩服LZ的美食精神! 这家我去过,也是因为前些年在广州吃过才去的这家,感觉一般.

花瓶

非法男人

哎,吃吃喝喝,成肥仔咯,不帅了 再好的东西也怕了

钦州哈戈蜂业

我还以为是介绍怎么做的呢

功夫熊猫

价格贵,,上次去点了一个笼仔排骨,四十块.算了一下,里面只有七块排骨.