为什么现在很多人炒菜都不放味精呢，我觉得不放就不鲜

hermin · 发表于 2020-4-22 10:10:13

为什么现在很多人炒菜都不放味精呢
不加味精的菜吃起来只有一个咸味
我觉得加味精的菜是最好吃的
鲜美

不强扭的瓜 · 发表于 2020-4-22 14:02:29

味精太贵，比盐贵，能省一点是一点。。。

媚吖 · 发表于 2020-4-22 13:56:03

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ig蔡徐坤 · 发表于 2020-4-22 13:22:33

可以少放

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电车男A · 发表于 2020-4-22 12:39:35

讲究原滋原味，我有油盐酱酒就行

南门小和尚 · 发表于 2020-4-22 11:48:44

高端食材，是不需要化学合成剂提鲜的，味精建议能不吃不要吃

我叫大宝哥^_^ · 发表于 2020-4-22 10:39:26

怕对身体健康不好！毕竟这是食品级的化学成分！吃多了骨头脆。

秦时明月11 · 发表于 2020-4-22 10:31:09

采用最简单的烹饪方式才能保有食材的原味和营养，味精的鲜只是调出来的

灬丧心病狂 · 发表于 2020-4-22 10:19:16

油盐少进，高血压高血脂

smart' · 发表于 2020-4-22 10:26:19

人生在世不好好享受等什么时候
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淸渢徐徕しovё · 发表于 2020-4-22 10:27:47

不吃味精的人，到饭店也就无所谓了

贫僧法号化缘 · 发表于 2020-4-22 10:47:39

可以少放一点！不放一点味道都没有！！

navyyu · 发表于 2020-4-22 10:51:09

建议荤菜不放，炒素菜用糖调味。

封起de日子 · 发表于 2020-4-22 10:55:19

有本事全生吃

风拂尘 · 发表于 2020-4-22 11:43:06

味精的主要营养是给身体提供氨基酸的合成原料（谷氨酸钠），这种成分溶于水提味，，

，跟肉汤是一个原理的（肉汤是肉骨里的氨基酸给汤提味）..

....一般做素菜素汤放味精会提味，，但是肉汤就不必了。。。。你想想肉汤本身就很浓，

再放味精提味加浓，，那就属于重口味汤了...反正我是觉得这种汤喝多了容易腻...

（汤的）。本身味精没有危害，只是加重了菜和汤的口味罢了，

对于某些需要吃清淡口味的人来说，吃味精不好。
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