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[百姓心声] 发现钦州街螺蛳粉店比猪脚粉店还多了,“神仙也打滚”的招牌美食难道不香了?

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楼主
发表于 2020-4-22 16:32:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | IP未知
发现钦州的螺蛳粉店是越来越多了,要知道螺蛳粉是柳州传过来的,钦州猪脚粉才是本地的招牌美食。可是现在除了一些猪脚粉老店开分店,你很难看到钦州新开的猪脚粉店。而螺蛳粉新店却是很容易见到,就连商城人气毕竟足的地方猪脚粉都不容易找得到。如年年丰附近就有不少螺蛳粉店,而且店铺位置很显眼,世贸广场美食街也有几家螺蛳粉店。还有现在的吾悦广场风情街,看到几家螺蛳粉店已经入驻,现在感觉螺蛳粉都把钦州的骄傲美食猪脚粉比下去了。

这几年钦州的螺蛳粉店越来越多,品牌也是各种各样,还有年轻人排队吃螺蛳粉的,猪脚粉店可没有这样的景象

为何钦州的螺蛳粉店比猪脚粉店还多?说说我的想法,一是网红效应,虽然没有在网上买过螺蛳粉。但是我也知道螺蛳粉是可以网购的,而且销量还非常好。不夸张的说螺蛳粉已经销往全国,不少明星还晒过吃螺蛳粉的图,造成了很多年轻人中意上螺蛳粉,而钦州的猪脚粉没有这样的网红效应,只能靠本地消化。二是因为价格因素,虽然猪脚粉是“自家”产的,但价格真的没优势。现在的一碗猪脚粉15块钱,大骨18块钱,那块肉太值钱了,而螺蛳粉大多8块钱,价格相差接近一倍,造成了一些人会去选择便宜的螺蛳粉。

螺蛳粉和猪脚粉对比,螺蛳粉味道重,猪脚粉较清淡

还有个原因就是螺蛳粉之所以受欢迎,是因为群体大多都是年轻人。由于两种不同地方风味的粉做法和味道都不同,螺蛳粉酸而辣含有不少配料,猪脚粉一块肉占大头,味道属于清淡。年轻人我想更喜欢味道重的螺蛳粉,消化受得了。猪脚粉更适合泡枸杞的中年人,因为清淡。当然这个不是我乱说的,去螺蛳粉店看看,大多都是学生年轻上班族,而猪脚粉店里,中年人更是占大部分。只能说两种粉的味道风格不同,接受的群体自然也不同。有个梗,为什么钦州著名的猪脚粉店在老街?答案是因为老...



作为钦州人猪脚粉从小吃到大,价格也从印象中最低的2.5块钱涨到现在普遍的15块钱,老店里味道也还是那个味道。现在猪脚粉价格近年来涨得猛,不少人改去吃螺蛳粉了。而猪脚粉店人气可以的也只有那几家老店,不考虑现在价格上涨因素。如果猪脚粉和螺蛳粉的价格一样,我想钦州人更愿意去吃猪脚粉,毕竟“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,猪脚粉还有钦州人的情怀在里面。

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参与人数 15威望 +26 收起 理由
淵~`丶 + 2 钦州工资就这样,哪里天天吃得起
永和潮男V + 4 说什么都是假的,关键猪脚粉太贵
你我她 + 1 继续升价钦州猪脚粉之有关门一条路!
呀呀呀你真可爱 + 1 涨价容易降价难
pk315 + 1 老百姓肯定吃经济的,除非螺比猪肉还贵。
fly2046 + 1 太贵了吃不起了
万胜 + 5 猪脚粉太太贵了
看看而已 + 1 招牌?有种继续升价,
sogato + 1
83902 + 3 可怕,猪肉都25块钱一斤了,猪脚粉也该降一下了
兔茶包 + 2 是什么勇气让猪脚粉涨到现在这个价钱的??
都乐橙汁 + 2 吃猪脚粉的都是老野
浦南人民 -5 10闷找15闷,钦州工价你喊我如何选择?
qzuser_7 + 2 猪脚粉说实话就为了吃那块肉,确实贵了,10块钱可以接受
囝囝仔 + 5 猪脚粉没有品牌,加盟商都没有

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发表于 2020-4-22 17:09:52 | 只看该作者 | 来自广西
说白了就是太贵了吃不起了,只能选便宜的吃,你要现在猪脚粉8块钱一碗,生意肯定爆
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发表于 2020-4-22 17:59:36 | 只看该作者 | 来自广西
看来还是明白人多,钦州的猪脚粉跟坭兴陶一样,都是奢侈品,跟咱们老百姓没什么关系
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发表于 2020-4-22 17:42:32 360 | 只看该作者 | 来自广西
     是钦州人都爱猪脚粉,只是被像红嫂20块一碗的,所谓的“本土最正宗最本土味”这类黑心猪脚粉店严重打击了本地人对猪脚粉的热情积极性,,所以让外来粉有了占有市场的空间......猪脚原料翻倍,然后粉价也跟着翻倍...利润也跟着整整翻倍...真当我们本地自己人是猪仔来宰......
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参与人数 1威望 +2 收起 理由
看看而已 + 2 红嫂当钦州人笨戳啊,败北

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发表于 2020-4-22 17:38:36 | 只看该作者 | 来自广西
大家有没有发现现在猪肉降价了,猪肉粉还是那么贵?做生意还是开个猪脚粉店吧,哈哈哈

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参与人数 1威望 +1 收起 理由
看看而已 + 1 钦州惯例,物价涨跟着涨,物价跌过个节我粉.

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发表于 2020-4-22 17:34:19 360 | 只看该作者 | 来自广西
    螺蛳粉8块。。猪脚粉16块。。假设螺狮粉的汤和猪脚粉的汤一样美味........是谁都会选择吃螺狮粉.....猪脚太金贵,能喝到同样的猪脚汤我还不如吃4元素粉....而不是多花12块去啃那块猪脚。
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发表于 2020-4-22 18:11:43 360 | 只看该作者 | 来自广西
无从下手 发表于 2020-4-22 18:09
饮食健康来说还是猪脚粉好,螺蛳粉都是调料调的汤我们都知道

冻猪脚怎么不说
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发表于 2020-4-22 17:42:59 | 只看该作者 | 来自广西
猪脚粉比螺丝粉贵差不多一倍,很多妹仔不吃肉,还不如吃螺丝粉
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发表于 2020-4-22 17:23:35 360 | 只看该作者 | 来自广西
猪脚粉太贵了
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发表于 2020-4-24 00:20:43 360 | 只看该作者 | 来自广西
刘族人家 发表于 2020-4-22 23:06
我未食过螺蛳粉,冇识价格。如果像你讲嘅8元一碗嘅话,我决定以后肯定选择螺蛳粉啦,我做咩要食15元一份嘅 ...

你厉害,还要喝酒
来自: Android客户端
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发表于 2020-4-23 20:35:43 | 只看该作者 | 来自广西
掉人现眼。很多猪脚都是东兴拉上来的
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12#
发表于 2020-4-22 17:10:03 | 只看该作者 | 来自广西
不应该啊!螺蛳粉也没什么肉。。
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13#
发表于 2020-4-22 17:23:53 | 只看该作者 | 来自广西
什么都不好吃,又贵。
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14#
发表于 2020-4-22 17:43:03 | 只看该作者 | 来自广西
猪脚粉说实话就为了吃那块肉,确实贵了,10块钱可以接受
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16#
发表于 2020-4-22 17:54:19 | 只看该作者 | 来自广西
好久不吃了,螺蛳粉也不喜欢吃
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