食品过了保质期就不能吃了？也许你对保质期有点儿“误会”了

zhousongxi

我们的日常生活，都离不开各种各样的食品，有烹饪需要的食材、调料，有消遣要吃的小零食，还有水果、饮料等等，而家里对于这些吃的东西，往往都是预先进行一些储备，那么储备起来就难免会有重复或者多余，有些不常用或者买多了的东西，在家里放上很长时间便也是常事儿，不过，只要每次在收拾厨房或者储藏间的时候，它们就会被“发掘”出来，有些是即将过期，当然还有一部分都已经过了保质期，我们一贯的做法应该都是，对即将过期的就赶紧吃或用掉，而过保质期的那些，认为不能吃了，就会被无情的扔掉。

虽然将过保质期的食品扔掉不吃，看起来是一种非常正确的处理方法，但实际上，这还是因为对保质期有着很大的“误会”，才会把“过保”和“变质”化成了等号，而食品可不是只要过了保质期就一定会变质的哦！那究竟应该怎么正确的看待“保质期”呢？

如果仔细看看食品的包装袋，你就会发现有一句话，叫做“保质期至/此日期前**”，这也许不是所有食品都标注的，有些只会简单的标注一个“保质期”，但意思也都是差不多的，保质期的真正含义就是食品**食用或使用的期限范围，可以通过生产日期来推算出截止日期，有的还会直接进行标注，过了这个**食用期限的食品其实还是可以继续吃的，不过，要想吃的放心和健康，一定要看看这三个地方：

首先，一定要看看包装上明确标注的“储藏条件”，有些需要冰箱冷藏、有些得阴凉避光、还有些则需要进行冷冻保存，如果“过期”食品在它所适合或者相近的条件下储存，即使过了保质期，也大可放心的进行食用。

其次，一定要看看是否已经开封，食品的保质期，大多数是以没有开封为条件的，如果是已经开封或者暴露在空气中的食品，保质的期限就会大大打折，不过对于有些需要冷冻的食品，即使已经开封，只要采取二次密封的情况较好，也是没有什么问题的，但是，除此之外，在这种情况下的过期食品，还是尽快扔掉的好。

最后，一定要看看超过保质期多久，过保质期也是有一定期限的，在满足前两个条件的同时，最好不要超过原保质期四分之一左右的时间，比如保质期是一年，那就是再延长三个月，如果过保后又超过了四份之一或者更久的时间，也就干脆扔掉吧！

今天的食品“保质期”小常识就介绍到这里，如果您觉得还有些帮助，就请帮忙收藏、分享和点赞吧！如果您还有什么好的建议，欢迎到评论区留言交流！最后请点击关注“厨房时间”，您的小小支持对我都是莫大的鼓励和荣幸！厨房时间

一洣叭彡

保质期的意思是，如果在保质期里的时间吃出问题，可以找商家赔钱，如果过保质期了，那你吃出问题，商家概不负责

yjmwwyc

有些还未到保质期就能看到变质了

山明水清

过了保质期的东西不是不能不吃，只是离生产日期时间越长，第一，口感会越差，第二，微生物、细菌会越增越多

风拂尘

        保质期？？商家都是按照保存时间最长的状况来算的。。。一旦遇到暴晒高温或者漏风。。变质更加快。。。变质又不一定都有剧毒，，只是吃多了会慢性中毒让身体越来越差而已....这样商家就不用赔你钱了。。
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坏笑的苹果

smallmqj

算了吧/还是扔掉吧：省的钱挂号费还不够呢

阳光雨季

药品过期呢

zhy710927

还好吧，但是牛奶那种还是要注意哦

sylere

zymmake

一直好奇一个问题，假如食品今天过期，那么昨天吃和今天吃有什么区别吗？

张工

以前买的一小瓶食用油，一直没有开封。过了保质期还可以用吗？