舌尖上的越南，大热天初尝越南菜满满的异域风情

cindy鱼儿 · 发表于 2020-5-27 12:12:05

最近天热没什么胃口，想吃点天气热合适的食物，听说人和春天那边又新开了一个越南菜餐厅，抱着初尝越南菜的心情去试试。我觉得平常的越南卷粉鸡粉和我的口感相符，但是越南菜就有褒有贬，其中“恁汁”是越南菜不可缺少的一部分，初闻味道很臭，但是入口后感觉很好，总之还是比较满意的。。纵观钦州这十年开的越南小吃和越南餐厅，最长两三年都会闭店，个人认为是价格和口味的问题。言归正传，还是去试试这家新开的越南菜吧

越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃，香料都是用新鲜的植物来做的

越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味，只放少许香料，鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

越南菜给人的印象有两种，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带点中式特点，餐厅的环境不会做太多装饰；另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越南菜的说法。

属马单身 · 发表于 2020-6-12 17:22:25

差评，老板娘看不到，菜品味道非常一般，环境卫生非常一般，一戳过，饲料鸡58一份，炸水豆腐28，春卷38，酱油葱花炒饭18，完毕总共消费130

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goodluck989 · 发表于 2020-5-27 17:12:41

越南菜真白，不对，真圆，，不对不对。。算了，不说了
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有情调的猪 · 发表于 2020-5-27 12:33:33

你确定是去吃越南菜，不是去看越南妹？

名垂青史 · 发表于 2020-5-27 14:27:10

红色吊带的越南菜不错

燕儿小小 · 发表于 2020-5-27 14:13:10

那个姐姐照片挺漂亮的！

壹碗绿豆沙 · 发表于 2020-5-28 16:06:32

goodluck989 发表于 2020-5-27 17:12
越南菜真白，不对，真圆，，不对不对。。算了，不说了

我帮你说了，是真香。香姐嘛。

多几年 · 发表于 2020-5-28 09:52:27

我承认我是来看大包包的
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自立门户 · 发表于 2020-5-27 18:45:27

想试试越南妹
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米兰小街 · 发表于 2020-5-27 14:23:54

告诉我地址，我也想去看一看。

ci532 · 发表于 2020-5-27 13:08:23

价钱如何？？？？

泰勒 · 发表于 2020-5-27 12:57:33

系咯系咯，报下价啦

游戏有喜 · 发表于 2020-5-27 12:29:24

我没去过越南，不知道菜式是否正宗，适合我的口味

精疲力尽 · 发表于 2020-5-27 12:39:18

最有诚意的餐厅

(_.呔吇爷√ · 发表于 2020-5-27 12:46:43

我也想去试试，求定位

花头巾佛绒 · 发表于 2020-5-27 13:19:10

钦州前前后后开了几十家越南餐厅，结局都是执笠

aqywm · 发表于 2020-5-27 13:29:57

好看了，不知道好吃不

一个普通人 · 发表于 2020-5-27 13:40:44

越南妹？

勒色 · 发表于 2020-5-27 13:51:32

这是我妹

win999f · 发表于 2020-5-27 14:02:16

在什么地方？
还有价格怎么样？

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[众观天下] 舌尖上的越南，大热天初尝越南菜满满的异域风情

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