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[经验交流] 开放式厨房虽然美观但不实用,有哪些招数可以给开放式厨房“戒烟”呢?

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楼主
发表于 2021-4-20 14:48:12 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自广西
越来越多朋友爱上开放式厨房,但小编认为做成开放式是很大胆的一个行为,因为中餐的烹饪方式会产生很大油烟,开放式厨房虽然美观,但对于喜欢吃中餐的人来说不实用。那么,有哪些招数可以给开放式厨房“戒烟”呢?

        玻璃墙既通透又隔烟,实用指数:★★★★★
        很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音。做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢、木质的框架,价格差别较大。如果是采用推拉门形式,还需有固定滑轨、吊轨等,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。





局部开放适当遮挡,实用指数:★★★★☆
      有人不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域的半隔断方式很多。有用吧台隔断,有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断,但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用。如果把厨房做成局部开放,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,油烟比较好处理,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做完饭油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法。





加大排油烟机功率,实用指数:★★★☆☆
       有很多人不想改变开放式厨房的格局,最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标,比较适合中式厨房。深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩,避免油烟扩散,且除油力强、拆洗方便,对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。另外,厨房的门下须留些门缝做些百叶窗、通风板,以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙,抽油烟机的噪音会特别大,油烟也难以排走。





使用环保灶具,实用指数:★★★★☆
         现在,无烟灶等新型环保灶具逐渐走入人们的生活。无烟灶集吸油烟、烹饪、消毒、储藏四大功能合为一体,具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果,并实现全自动智能化控制,属绿色环保型高档厨房产品。这类灶具可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下,将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。而且,四合一采用下排式设计,省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间。将灶具与厨柜融于一体,安装自由度高,为开放式的现代厨房提供更多空间。不过,目前这类环保灶具造价一般都比较高。





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沙发
发表于 2021-4-20 16:45:05 | 只看该作者 | 来自广西
我家装修就是第二种半隔断
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