大钦州为何无人能做出这样的肠粉。。。

萌萌小仙女啊 · 发表于 2025-3-2 00:13:12

钦州有猪脚粉就够啦

早上起床没吃药 · 发表于 2025-3-2 00:32:21

那么多肉加蛋还想八块钱！？？来自: Android客户端

小草根 · 发表于 2025-3-2 01:56:04

这种粉才香呢，就算不加肉不加蛋的，但是放点酱油都已经很香很好吃

mengmin · 发表于 2025-3-2 11:23:08

我以前在广东肠粉店做过。见人家是用专门做肠粉的米来做的。浆调合适。做拉肠的师傅的手法很讲究，火候要大。酱油也是专门调的，来自: Android客户端

mengmin · 发表于 2025-3-2 11:23:50

广州哪里叫拉肠。来自: Android客户端

lingting1998 · 发表于 2025-3-2 11:26:55

小草根发表于 2025-3-2 01:56
这种粉才香呢，就算不加肉不加蛋的，但是放点酱油都已经很香很好吃

非常同意

路上的孤独者 · 发表于 2025-3-2 12:38:01

在线等

lingting1998 · 发表于 2025-3-2 13:30:15

见贤思齐焉发表于 2025-3-1 22:26
要不你去广东把手艺学回来，然后在钦州开一家店？

你开店我消费

CEO8899 · 发表于 2025-3-2 21:11:57

米的，厚的好吃。这种是明胶+淀粉

飞翔小镇 · 发表于 2025-3-3 11:53:46

nishamaoa 发表于 2025-3-1 20:43
就像我很喜欢吃玉林风味的云吞，但是在钦州真的找不到，就算是打着玉林风味的口号，味道和口感也是完全不一 ...

不好吃，不够浦北云吞好吃

张广钦 · 发表于 2025-3-3 12:48:31

钦州元通观天下有家防城卷粉，可以试试

唏嘘嘅猪肉佬 · 发表于 2025-3-10 15:52:24

纯米粉是有点粗的，入口会碎。你说的那种肯定是高科技，添加剂太多

帐号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[众观天下] 大钦州为何无人能做出这样的肠粉。。。