四月的钦州，来一场与鱿鱼的夜色邂逅吧！这才是钦州人的夜生活

爱怼人的小怼怼 · 发表于 3 天前

暮春的钦州，海风裹挟着咸湿的气息扑面而来。当落日将海面染成金箔色时，三墩附近的灯火次第亮起，宣告着属于钦州人的夜生活正式开启。昨晚，我们乘着渔船出海，在浪尖上追逐一场与鱿鱼的浪漫约会。

海钓的初章从暮色中展开——鱼竿抛向泛着粼粼波光的海面，等待鱼儿咬钩的瞬间。当夕阳坠入海平面，整片海域突然安静下来，仿佛万物都在屏息等待某个神秘时刻。

随着夜色渐浓，打开了甲板上的诱光灯。霎时间，海面变成了流动的星河，无数银光在灯光中闪烁游弋。鱿鱼群循光而来，触须在空中舞动，像极了深海中的精灵。我们用钓鱿鱼专用的鱼钩，学着老渔民的手法，上下抖动鱼竿，静待这些"暗夜舞者"自投罗网。偶尔有贪吃的大家伙上钩，但更多时候要靠渔网"大围剿"，收获的鱿鱼在鱼箱不停的喷墨，触须还在不甘心地扭动。

最让人惊喜的是捞上来一只通体透红的红水母，在月光下泛着妖冶的光泽，这样的好货色炖老鸡汤最滋补。当夜归的渔船靠岸，宵夜也不就来了吗？白灼鱿鱼蘸着特调酱汁，鲜甜在舌尖绽开；香炸白矾鱼外酥里嫩，椒盐的香气勾人食欲。再来锅加了红水母的老鸡汤，更是在夜色中氤氲出暖意，胶质丰富的汤头让人喝得通体舒畅。（嘿嘿，太好吃了忘记拍了）