啤酒酱香鸡翅

咖啡爱柠檬 · 发表于 2009-6-25 11:58:39

原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法： 1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻

咖啡爱柠檬 · 发表于 2009-6-25 11:59:28

大家多多支持，呵呵

书生 · 发表于 2009-6-25 14:57:53

看起来很不错哦

咖啡爱柠檬 · 发表于 2009-6-25 15:42:41

谢谢支持

逆光 · 发表于 2009-6-25 15:44:58

标志有似曾相识的设计风格，菜是原创？

香香公主 · 发表于 2009-6-25 18:43:01

找机会动手试试

咖啡爱柠檬 · 发表于 2009-6-25 20:30:21

那个logo，是我弄的，呵呵

钦州小王子 · 发表于 2009-6-25 22:06:38

楼主的摄影技术厉害！～

提拉米苏 · 发表于 2009-6-25 23:49:43

咖啡爱柠檬 · 发表于 2009-6-26 10:27:16

谢谢大家支持

天国的lllzzz · 发表于 2009-6-29 21:47:46

流口水了

红党党 · 发表于 2009-8-30 19:51:44

好好吃的样子。。。

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