豆豉苦瓜炒牛肉

咖啡爱柠檬 · 发表于 2009-7-1 11:32:25

·配料: 牛肉、苦瓜、豆豉、指天椒，姜丝 ·操作: 牛肉切片，用盐、油、酱油、料酒等等腌一会儿苦瓜切片，用盐腌一下。牛肉与姜丝先放炒锅翻炒出味，在放进苦瓜一起拌炒，再加入豆豉，焖制一下便可以出锅。 营养价值: 苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗。牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效

咖啡爱柠檬 · 发表于 2009-7-1 11:36:51

香香公主 · 发表于 2009-7-12 22:10:05

我们家也经常做这道菜

逆光 · 发表于 2009-7-13 10:33:28

这苦瓜形状看起来怪怪的

钦州食神 · 发表于 2009-7-15 04:36:46

家常

吊带衫 · 发表于 2009-7-30 16:52:16

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