【分享】自制泰国比较出名的叫冬阴功汤(酸辣虾汤)

英姑 · 发表于 2011-7-20 14:52:14

泰国比较出名的叫冬阴功汤(酸辣虾汤) 买材料自己做的~做法简单，一看就会了！很不错的一个汤，分享

海虾半斤，我们两个人吃取六只虾拿酒泡过已经变醉虾，准备开背取虾线）

蛤类，不懂是什么螺了，天色晚鸟随便买点

本来应该要草菇的，没有卖了，只能要了秀珍菇，也好吃的。

最重要的几种配料：1.冬阴功酱

2.冬阴功膏、泰国干香茅、泰国干辣椒、泰国干姜（全部网购），其实我觉得香茅还要是新鲜的香，交易场有卖

泡开，绿色的是柠檬叶

怎么能忘了它，鱼露

这些是菜场的新鲜配菜了，西红柿一个、香菜些许小青柠一个

虾去背上虾线入锅干炒一分钟（千万不要炒太熟了，呆会还要煮呢）

把冬阴功酱、冬阴功膏及其它香料一股脑儿倒进去熬制，水开后再加入牛奶椰浆少许，增加些异国风味！这是没搅拌前，所以很白

稍微搅一搅，就成这样，香味四溢，让人不禁垂涎欲滴

最后成品上桌，看起来还成吧，吃起来那味儿也蛮像的，第一次试煮，以后会多加努力的！！ 下面是一道瘦身菜------海草焖海鸭蛋

海草洗净待用

取新鲜海鸭蛋一个

不粘锅的平底锅，先把海草吊干水

往事如风 · 发表于 2011-7-20 18:52:27

老子子 · 发表于 2011-7-21 12:20:06

用手去走路 · 发表于 2011-7-21 15:35:16

钢笔炒花生 · 发表于 2011-7-21 15:39:02

农夫39 · 发表于 2011-7-21 16:25:31

只能看

猪猪去旅行 · 发表于 2011-7-22 08:46:49

那汤应该好喝,加有柠檬味道更鲜啦]

农夫39 · 发表于 2011-7-22 09:46:54

应该是加巴豆！

没有就阴功了！

狂人山庄 · 发表于 2011-7-22 22:36:11

食得个咩锦难睇啊

美女与野兽 · 发表于 2011-7-23 00:33:34

无名指的等待 · 发表于 2011-7-23 01:37:08

我要最好个 · 发表于 2011-7-23 11:20:05

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