再上一个沙拉虾仁

欲言又止 · 发表于 2009-9-1 21:56:32

材料： 1：冰鲜虾去壳（手指大），去肠，最好用枧水腌2-3个钟后再用水冲干净，滤干，从虾背直切一刀（别切成两半），好进味。盐，生粉，鸡精，生油，蛋清等腌好待半小时后用中火炸熟，捞出侯用。 2：沙拉酱加点蜂蜜或炼乳（沙拉酱有点酸）搅匀，把炸好的虾球放进沙拉酱里面捞匀就ok了。特点：酸甜爽脆，别有一番风味

欲言又止 · 发表于 2009-9-1 22:01:13

成品。。。

鈴婆 · 发表于 2009-9-1 22:10:56

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