满碟尽是黄金虾-----吉利炸虾(转）

炒粉婆 · 发表于 2008-9-28 20:56:03

今天发现家里还有少量的面包糠,不想浪费~~仔细想想弄些什么好咧?前些天做了吉利香蕉,那今天就做吉利炸虾吧~~~~ 材料:大虾六两,鸡蛋一只,面包糠适量,生粉适量做法:1、虾去头剥壳,开边，挑走泥线。 2、虾用生粉，料酒，胡椒粉腌半小时 3、鸡蛋液打均 4、虾裹上干生粉，沾上鸡蛋液，包上面包糠。 5、油入锅大火烧至九成熟，转至小火。 6、放入虾，炸至金黄后捞出 7、摆盘配料：番茄沙拉酱或沙拉酱还有哦