我做的家常菜（今晚更新38个菜）

~随风~

南海腊鱼 发表于 2014-6-30 13:30
炸春卷春卷有越南的做法，也有中式做法，做法很多，但相同的都是春卷皮包肉馅。春卷皮有米粉做的，有面粉皮 ...

钦州难买到面包糠

~随风~

南海腊鱼 发表于 2013-9-16 22:21
煎蛋角做法：一、五花肉加入虾米或鲜虾仁剁碎，加入米酒、姜汁、生抽、白糖和鸡精拌匀待用；二、鸡蛋液加点 ...

这个我做的比你 好看，呵呵

南海腊鱼

~随风~ 发表于 2014-7-3 21:47
钦州难买到面包糠

面包糠在钦州各大超市和东风市场旁边的配料店都有卖的。

南海腊鱼

~随风~ 发表于 2014-7-3 21:49
这个我做的比你 好看，呵呵

我这贴就是想抛砖引玉嘛，比我做菜做得好的人很多，希望有更多的人把自已做的菜发上来。这样才能相互学习相互交流，不断提高厨艺。

南海腊鱼

香菇冬笋豆腐煲

做法：

一、香菇提前6小时用温水泡发，期间倒掉黄褐色的水，挤压掉香菇上的水分，重新换清水继续浸泡，到煮时再挤掉水分待用；冬笋剥掉皮切片用烧开的水焯熟待用；豆腐下锅煎到两面金黄待用；

二、热锅放油，爆香蒜米，放入香菇和冬笋加米酒爆炒出香味，然后将香菇和冬笋转入砂锅内，将豆腐放在香菇和冬笋上面，倒入适量鸡汤（开水或冷水也可以），加生抽、蚝油和白糖，烧开后转中火炖5分钟，最后收汁时倒入水淀粉勾芡撒上葱段即可上桌。

天朝唐门

中级掌勺   

天香香

口水流了！

南海腊鱼

天朝唐门 发表于 2014-7-8 22:32
中级掌勺

业余爱好而已。

小雨

大师什么时候能吃上你做的菜，我是你的忠实粉丝呀

南海腊鱼

小雨 发表于 2014-7-22 00:51
大师什么时候能吃上你做的菜，我是你的忠实粉丝呀

小雨你好，学构放假了吧？谢谢你的支持，真的很想吃我做的菜？

黄山徽菜

7月份到现在没有更新过帖子？为何不再更新了呢！

黄山徽菜

更新新菜谱啊。