我做的家常菜（今晚更新38个菜）

香烟有毒 · 发表于 2011-4-23 16:26:17

收到正在制作中。。

香烟有毒 · 发表于 2011-4-23 23:13:59

汤真是非常靓可惜滴老友太猴急一下清光成品连拍照的机会都没有

南海腊鱼 · 发表于 2011-4-26 23:15:55

炒卤猪肚

南海腊鱼 · 发表于 2011-4-26 23:16:45

姜葱鱼腩煲

南海腊鱼 · 发表于 2011-4-26 23:17:29

牛柳炒淮山

南海腊鱼 · 发表于 2011-4-26 23:18:17

焖猪杂

香烟有毒 · 发表于 2011-4-27 12:45:21

这几个菜卖相都很好。只是觉得牛肉跟淮山不算是一个好的组合。焖猪杂，那个粉肠会不会很老。

凌天传说 · 发表于 2011-4-27 17:55:43

支持继续更新！！

南海腊鱼 · 发表于 2011-4-27 23:03:06

引用第460楼香烟有毒于2011-04-27 12:45发表的 : 这几个菜卖相都很好。只是觉得牛肉跟淮山不算是一个好的组合。焖猪杂，那个粉肠会不会很老。

在食物搭配上确实有一定的传统组合，我原来也以为牛肉与淮山不搭，我是看了“中华美食”频道看到有一位大师教做菜做这道菜时才知道的。它给我的启发是要勇于创新和尝试，才能做出多种不同味道的菜。那个猪杂其实是想做煎炒猪杂，但15元一斤的粉肠居然还是浸水的，一下锅就出水，根本没法炒了。但仍然是快速起锅，所以那猪粉肠还是比较脆嫩的。

农夫39 · 发表于 2011-4-28 10:32:02

好好看了，但是不知道味道如何？

南海腊鱼 · 发表于 2011-4-28 21:57:36

引用第463楼农夫39于2011-04-28 10:32发表的 : 好好看了，但是不知道味道如何？

你的意思是要亲自尝过才知道好不好吃？哈哈！

香烟有毒 · 发表于 2011-4-28 22:38:08

恩世上本没有菜谱，做的菜多了才有了菜谱，支持创新。。。

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