我做的家常菜（今晚更新38个菜）

大明湖畔容嬷嬷 · 发表于 2012-5-21 15:30:18

我见过的菜，我都会做，只是......

偶尔到此一游 · 发表于 2012-5-22 12:19:22

楼主开个饭店吧，到时一定捧场。

虫虫、 · 发表于 2012-5-22 15:20:22

我肚子好饿。。

虫虫、 · 发表于 2012-5-22 15:21:49

收费探腊鱼大师的手艺

虫虫、 · 发表于 2012-5-22 15:22:55

水煮鱼片，，那个口水啊

csq1060 · 发表于 2012-5-22 16:19:46

引用第11楼港区渔翁于2009-12-03 13:17发表的 : 流口水咯

发猪癫 · 发表于 2012-5-24 08:40:30

发猪癫 · 发表于 2012-5-27 07:55:32

发猪癫 · 发表于 2012-5-29 08:14:56

南海腊鱼 · 发表于 2012-5-30 07:27:45

水煮牛肉　　做法：　　一、牛肉横纹切片，先用小苏打15克(按1斤牛肉加10克的比例）加10-15毫升克清水拌匀腌40-60分钟，接着放入蛋清用手抓匀，放入淀粉用手抓匀，放入花生油抓匀腌10分钟待用；　　二、锅中油4成热，放入牛肉片迅速划散，10多秒钟后滑熟捞出沥干油待用；　　三、热锅放油，用小火炒香干辣椒和辣椒粉，再加入豆瓣酱继续炒出香味，放入清水、生抽、蚝油、米酒和姜片，汤烧开后，放入牛肉片，待汤再次烧开后，即可将牛肉和汤倒入大盘中；　　三、在牛肉上撒入蒜茸、花椒粉，再撒上葱花，最后浇上热油，即可上桌。

秧宝宝 · 发表于 2012-5-31 09:17:34

太合我胃口啦！！！就是不知道够不够辣呢？？？

小雨 · 发表于 2012-6-1 13:50:41

真是开胃呀看到就很想吃

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