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楼主: 南海腊鱼
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我做的家常菜(今晚更新38个菜)

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1033#
发表于 2013-7-3 16:20:57 | 只看该作者 | 来自广西
很美味的说··· 值得一试
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1034#
发表于 2013-7-3 16:24:12 | 只看该作者 | 来自广西
很有食欲哦
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1035#
发表于 2013-7-3 16:27:27 | 只看该作者 | 来自广西
一定很美味
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1036#
发表于 2013-7-3 16:30:45 | 只看该作者 | 来自广西
看这样子挺好吃,但是就是不会做。。
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1037#
发表于 2013-7-3 16:34:00 | 只看该作者 | 来自广西
好诱人啊
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1038#
发表于 2013-7-3 21:25:57 | 只看该作者 | 来自广东
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1039#
 楼主| 发表于 2013-7-4 18:00:46 | 只看该作者 | 来自广西
引用第1053楼哈哈妈妈于2013-07-03 16:30发表的 : 看这样子挺好吃,但是就是不会做。。
只要你愿意学,你也会做的。。。。
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1040#
发表于 2013-7-5 11:14:03 | 只看该作者 | 来自广西
嘿嘿 这个我喜欢!!
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1041#
 楼主| 发表于 2013-7-6 13:34:56 | 只看该作者 | 来自广西
肉末炒红薯粉皮 一、提前5-6小时将粉皮用冷水浸泡,如果时间不够也可以用温热水浸泡,泡软后捞出沥干水分待用; 二、五花肉剁碎,用米酒、生抽、鸡精、白糖、花生油和生粉拌匀腌制20分钟待用; 三、热锅放油,爆香蒜米,将肉末放入锅中翻炒至8成熟,将粉皮、芹菜和蒜段放入一起翻炒20秒钟,最后倒入用生抽、蚝油、白糖和鸡精调成的调味汁翻炒几下炒匀即可装盘。 提示:粉皮不必在锅里炒的时间很长,因为粉皮本来就是熟的。

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已PS的菜1-4 (1 - 1)-49.jpg
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1042#
发表于 2013-7-9 11:05:04 | 只看该作者 | 来自广西
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1043#
 楼主| 发表于 2013-7-9 19:14:53 | 只看该作者 | 来自广西
芹菜蒜炒泥蚶 泥蚶,我们本地也叫血螺,北方叫毛蚶。它的肉质很爽脆,味道非常鲜。它的血是红色的,据说它的血很补,人吃了可提高血色素。 做法: 一、买的时候叫小贩把蚶肉取出,回家将螺肉加点盐放入网筛状的果篮,放到水龙头下不停的摇晃,将毛蚶的粘液清洗干净后沥干水待用; 二、热锅放油,爆香蒜米和姜丝,将蚶肉放入加料酒爆炒到螺肉9成熟时盛起待用,倒掉炒出来的水分; 三、热锅放油,放入芹菜和蒜段炒到8成熟(想菜漂亮的也可以加点红椒丝),将炒过的蚶肉倒入翻炒片刻,加入生抽、蚝油、白糖和鸡粉炒匀即可装盘。

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已PS的菜1.jpg
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1044#
 楼主| 发表于 2013-7-12 07:42:51 | 只看该作者 | 来自广西
引用第1057楼Golvi于2013-07-05 11:14发表的 : 嘿嘿 这个我喜欢!!
好久不见你了。。。。
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