我做的家常菜（今晚更新38个菜）

海豚湾的奇迹 · 发表于 2013-8-18 22:33:10

楼主可以去开餐厅了

為妳挚着 · 发表于 2013-8-18 23:03:07

顶！！！！！！

南海腊鱼 · 发表于 2013-8-19 00:23:11

香煎红杉鱼
红杉鱼是一种海鱼，由于产量大，所以价格不贵，几块钱一斤，做法也很简单，在两广沿海很受欢迎。而且各大小酒店大排档基本都有这个菜，主要是做为食客酒后想喝粥或吃米饭的菜。这鱼除了煎和炸外，还有一个很经典的菜，就是咸鱼茄子煲，这也是很下饭的菜。
做法：
一、在买鱼时叫摊主将腮、鳞和肠肚去掉，回来洗干净沥干水，抹点海盐在鱼身上腌制1小时。
二、将腌制好的鱼放入油锅煎到两面金黄就可以装盘了。

海霸王 · 发表于 2013-8-19 11:03:26

楼主不管你是先生还是小姐，你的另外一半有口福了{:148_336:

小小兽 · 发表于 2013-8-19 16:31:23

美美的活着 · 发表于 2013-8-19 20:21:35

哇，劲，高级厨师！

1786843131 · 发表于 2013-8-19 20:25:53

感觉楼主是厨师，可以开私房菜馆了

lady、渣渣 · 发表于 2013-8-19 22:48:17

南海腊鱼发表于 2009-12-1 23:15
现将本人做的一些家常菜贴上来与网友交流，希望得到大家的指导。
未完待继，菜名过后再补上，新到论坛，请 ...

看到烤鱼，想吃柳州的烤鱼，因为钦州的太难吃了

lady、渣渣 · 发表于 2013-8-19 22:49:23

亮点是09年发的帖

cffwgi · 发表于 2013-8-20 12:11:11

敢不敢把做法放出来啊

2230387750 · 发表于 2013-8-20 14:54:33

本帖最后由 2230387750 于 2013-8-20 19:19 编辑

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