~~我爱家常菜------凉拌毛肚~~

~我爱红灯~ · 发表于 2012-8-7 11:37:50

眨眼又是假期将尽时白天热得像烤红薯晚上也凉不到哪去真希望夏天快点过去秋冬快点来。。。上个凉拌毛肚凉爽有嚼头。。。材料如下：毛肚斤半花生仁约1两八角2个茴香花椒1撮姜蒜葱香菜小辣椒凉拌醋盐生抽芝麻油各适量

步骤分解： 1. 毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮

2. 大火煮开后转小火期间要翻转毛肚几遍煮至毛肚熟水将尽 3. 毛肚不用取出搁置在锅内让其渐渐凉了也让缩水的毛肚吸收多点汁水 4. 热镬爆炒花生（花生要炒得靓仔可在炒前让其浸泡在白酒中片刻）

5. 晾凉的毛肚捞起切丝状

6. 香菜葱白和小辣椒切碎

7. 毛肚丝香菜葱辣椒丁加入炒好的花生加入适量盐生抽醋芝麻油拌匀 OK啦~~

成品图~~

五道杆 · 发表于 2012-8-7 15:15:00

饮得2口

上上签 · 发表于 2012-8-7 16:17:50

Golvi · 发表于 2012-8-7 17:44:42

烧酒菜

脚滑的狐狸 · 发表于 2012-8-7 22:04:56

~小小猪~ · 发表于 2012-8-7 22:26:53

往事如风 · 发表于 2012-8-8 07:43:33

小扎 · 发表于 2012-8-8 17:51:07

口水流了

上予，宝贝 · 发表于 2012-8-8 17:52:48

huailng · 发表于 2012-8-8 19:11:51

色香味俱全，好吃

~我爱红灯~ · 发表于 2012-8-8 20:25:58

我喜欢图片上的这个LOGO~~ 来了快两年前后换了三个用户名好像还是第一次发现图片上有论坛的LOGO~~ 喜欢哦真的。。。

ωǒ扪楆倖福 · 发表于 2012-8-8 21:18:08

坑爹吧

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